********** Pour suivre certains tutos, Elisabeth

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Pour suivre certains tutos, Elisabeth C. est parfois un peu perdu entre les épaisseurs de plaque préconisées et celles disponibles sur notre propre Pasta Machine. Voici un petit testeur facile à fabriquer et qui peut être utile d’avoir sous la main.

Le matériel :

·     La Pasta Machine
·     Chutes de pâte
·     Gros emporte pièce
·     Petit emporte pièce cylindrique (ou paille)
·     Pointe
·     Pied à coulisse
·     Marqueur
·     Papier sulfurisé ou ustensile qui peut aller directement au four

Etape 1

Conditionnez vos chutes de pâte.
Passez votre pâte dans la Pasta machine au cran N°1.

Etape 2

Posez délicatement votre plaque sur le papier sulfurisé (il faut absolument essayer de ne pas écraser ou « boudiner » la plaque).

Prenez votre gros emporte-pièce et découpez la forme dans la pâte.

Retirez l’extérieur en gardant la forme intacte.

Etape3

Avec la pointe, inscrivez le n° du cran de la machine utilisé.

Puis, percez un trou dans la pastille avec le petit emporte-pièce.

Etape 4

Refaites les étapes 1 à 3 pour chacune des épaisseurs de votre pasta machine.

Faites cuire

Etape 5 :

Avec le pied à coulisse mesurez l’épaisseur de chaque pastille et notez-la au marqueur sur chacune.

Etape 6 :

Vous attachez toutes les pastilles ensembles avec un petit cordon.

Et voilà ! Vous avez votre testeur !

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Et pour changer, j'attend vos astuces sur lilirousse@laposte.net.

LILI